Description
Descrizione
MISCELA PANE
Miscela di farine senza glutine per la preparazione di pane.
Specificatamente formulato per celiaci.
Modalità d’uso
RICETTA
Miscela Pane 1 kg
acqua 700 ml
olio extravergine di oliva 50 ml
lievito 25 g
sale 25 g.
PREPARAZIONE
Impastare tutto insieme.
Lasciare riposare l’impasto per circa 15 minuti e creare la forma con il peso desiderato.
Coprire l’impasto e farlo lievitare fino al raddoppio del suo volume.
Prima d’infornare, spennellare con olio extravergine di oliva.
Mettere in forno preriscaldato a 220°C per 20 minuti circa (no microonde).
Ingredienti
Amido di mais, amido di riso, fecola di patate, farina di legumi (ceci, quinoa, lenticchie), fibre vegetali (psylium, patata e pisello), destrosio, maltodestrine; addensanti: gomma di guar, idrossipropilmetilcellulosa; lievito, sale.
Può contenere tracce di altra frutta secca a guscio (mandorle, pistacchi) e uova.
Può contenere tracce di latte e lattosio.
Senza glutine.
Valori nutrizionali
| Valori medi | per 100 g |
| Energia | 275 kcal/1.165 kJ |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
3,6 g 0,5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
59 g 3,8 g |
| Fibre | 2,8 g |
| Proteine | 0,7 g |
| Sale | 1,8 g |
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto, lontano da fonti di calore.
Formato
Peso netto: 1 kg.
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