Description
SOY
BOCCONCINI BIO Prodotto a base di farina di soia parzialmente degrassata e ristrutturata. Ad alto contenuto di fibre e di proteine vegetali. Non contiene nè colesterolo nè sodio. 100% vegetale.
Ingredienti
Farina di soia parzialmente degrassata e ristrutturata.
Modalità d’uso
Reidratazione: bollire per dieci minuti in abbondante acqua o brodo. Lasciare riposare, scolare ed eliminare il liquido in eccesso. Nella reidratazione il prodotto triplica il suo peso.
Cottura: cucinare a piacere come spezzatino e cuocere ancora per 30 minuti a fuoco lento.
Conservazione
Conservare in luogo fresco ed asciutto.
Caratteristiche nutrizionali
| per 100 g | |
| Valore energetico | 340 kcal – 1440 kJ |
| Glucidi | 22,98 g |
| Proteine totali | 50,74 g |
| Glucidi solubili | 5,69 g |
| Lipidi totali | 5,05 g |
| Monoinsaturi totali | 1,1 g |
| Saturi totali | 0,81 g |
| Polinsaturi totali | 3,14 g |
| Fibre Alimentari | 10,94 g |
Formato
200 g.
Cod. 1SOIBO
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