Description
La Finestra sul Cielo
Bardana di radice secca
Descrizione
Da secoli è coltivata dai contadini giapponesi e la sua radice è tra le verdure invernali più usate in giappone. La nostra bardana è ottenuta con il metodo di conservazione tradizionale: la radice viene tagliata in sottili schegge, quindi lasciata seccare al sole. si prepara lasciandola a bagno una mezz’ora e poi aggiungendola a stufati di verdure o a zuppe.
Da secoli è coltivata dai contadini giapponesi e la sua radice è tra le verdure invernali più usate in Giappone. La nostra Bardana è ottenuta con il metodo di conservazione tradizionale: la radice viene tagliata in sottili schegge, quindi lasciata seccare al sole.
Prodotto adatto ai vegani.
Ingredienti
Radice di bardana (Arctium lappa).
Caratteristiche nutrizionali
| Valori medi | Per 100 g |
| Energia | 1268 kJ / 302 kcal |
| Grassi | 0,4 g |
| Carboidrati di cui zuccheri |
48 g 5,4 g |
| Fibre | 27 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0,09 g |
Modalità d’uso
Per far rinvenire la radice secca di Bardana, coprirla con acqua, portarla ad ebollizione e lasciarla bollire dolcemente per 5 minuti. Scolare l’acqua e la Bardana sarà pronta per essere usata.
Avvertenze
Può contenere tracce di soia, cereali contenenti glutine.
Conservazione
Conservare in luogo fresco e asciutto.
Formato
Confezione da 50 g.
Cod. 1BARDA
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